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我们每个人都在跟消泡剂打交道

现在的食品商品,对于我们消费者来说,现在能够轻松、便捷地吃一顿饭,全是添加剂的功劳。因为有了添加剂,无论是酸甜的这个糖果,还是香浓的零食,还是酥脆的饼干和这个柔软的蛋糕,这些都是食品添加剂的杰作。我们每个人每天都在跟添加剂打交道。食品添加剂从这个天然材料逐渐转变为人工合成。今天我们走进超市,这个饮料、火腿、一瓶酱油,这上面的配料表上都会有注明所用的这个食品添加剂,像果胶、大豆多糖、柠檬酸钠、焦糖着色剂、山梨酸钾、碳酸氢铵、消泡剂等等一些,这些个拗口的专业名词,代表着我们丰富的味觉感受,这个食品的美妙口感都是来自食品的添加剂。添加剂能降低这个制造商的成本,不需要什么高超的技术,就能够轻松地弄出品质好,还有这个成本低廉的商品。


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